Receita Petit Gateau DELÍCIA!

Eu sei fazer Petit Gateau! E, a partir de agora, você também!!!

Gente, sobremesa que é unanimidade e mega fácil de fazer! Não tá acreditando? Então vem comigoooo!!!


Ingredientes:

Recheio


- 140g de doce de leite
- Leite em pó


Massa


- 100g de chocolate meio amargo picado (1 xícara de chá)
- 80g de manteiga (1/2 xícara de chá)
- 4 ovos
- 1/2 lata de leite condensado (3/4 xícara de chá)
- 60g de farinha de trigo (1/2 xícara de chá)
- Cacau em pó para polvilhar

Modo de preparo:


Doce de leite:


Com uma colher pegue 7 colheradas de doce de leite e passe cada porção no leite em pó. Modele formando bolinhas. Reserve. Dica: deixe o doce de leite na geladeira para ficar mais durinho e mais fácil de manipular.

Massa:


Numa panela em banho-maria coloque o chocolate picado e a manteiga e misture até derreter. Reserve.

Coloque numa tigela os ovos, o leite condensado e a farinha de trigo e misture bem. Adicione o chocolate derretido (reservado acima) e bata bem.

Em 7 forminhas redondas (7,5cm de diâmetro e 5 cm de altura)untadas com manteiga e polvilhadas com cacau em pó coloque um pouco de massa deixando 0,5cm da borda da forma. Em cada forminha coloque uma bolinha de doce de leite (reservado acima). Ao colocar a bolinha de doce de leite espere afundar na massa. Se não afundar dê uma empurradinha.

Leve as forminhas ao forno alto pré-aquecido a 250 graus Celsius por 9 minutos ou até a lateral do bolo estar assada e o centro ainda mole. Retire do forno, desenforme ainda quente e sirva em seguida. Sirva com sorvete de sua preferência.

Quando a gente corta o bolo, o doce de leite escorre....................

Dá para acreditar como é fácil?????? E delicioso!!!

Vou deixar vocês com água-na-boca, ok?!

No meu tive 2 problemas: meu forno é fraco portanto deixei mais tempo que os 9 minutos aí por dentro a massa não ficou muito molinha. E a minha forma era um pouco grande aí ele ficou tortinho heheeh mas nada que altere o sabor. Ficou divinooo!!!

Gostaram??? Façam! Vai ser sucesso, sem dúvida!

Ps: a receita afrodisíaca vem na semana que vem, beleza???!