Eu sei fazer Petit Gateau! E, a partir de agora, você também!!!
Gente, sobremesa que é unanimidade e mega fácil de fazer! Não tá acreditando? Então vem comigoooo!!!
Ingredientes:
Recheio
- 140g de doce de leite
- Leite em pó
Massa
- 100g de chocolate meio amargo picado (1 xícara de chá)
- 80g de manteiga (1/2 xícara de chá)
- 4 ovos
- 1/2 lata de leite condensado (3/4 xícara de chá)
- 60g de farinha de trigo (1/2 xícara de chá)
- Cacau em pó para polvilhar
Modo de preparo:
Doce de leite:
Com uma colher pegue 7 colheradas de doce de leite e passe cada porção no leite em pó. Modele formando bolinhas. Reserve. Dica: deixe o doce de leite na geladeira para ficar mais durinho e mais fácil de manipular.
Massa:
Numa panela em banho-maria coloque o chocolate picado e a manteiga e misture até derreter. Reserve.
Coloque numa tigela os ovos, o leite condensado e a farinha de trigo e misture bem. Adicione o chocolate derretido (reservado acima) e bata bem.
Em 7 forminhas redondas (7,5cm de diâmetro e 5 cm de altura)untadas com manteiga e polvilhadas com cacau em pó coloque um pouco de massa deixando 0,5cm da borda da forma. Em cada forminha coloque uma bolinha de doce de leite (reservado acima). Ao colocar a bolinha de doce de leite espere afundar na massa. Se não afundar dê uma empurradinha.
Leve as forminhas ao forno alto pré-aquecido a 250 graus Celsius por 9 minutos ou até a lateral do bolo estar assada e o centro ainda mole. Retire do forno, desenforme ainda quente e sirva em seguida. Sirva com sorvete de sua preferência.
Quando a gente corta o bolo, o doce de leite escorre....................
Dá para acreditar como é fácil?????? E delicioso!!!
Vou deixar vocês com água-na-boca, ok?!
No meu tive 2 problemas: meu forno é fraco portanto deixei mais tempo que os 9 minutos aí por dentro a massa não ficou muito molinha. E a minha forma era um pouco grande aí ele ficou tortinho heheeh mas nada que altere o sabor. Ficou divinooo!!!
Gostaram??? Façam! Vai ser sucesso, sem dúvida!
Ps: a receita afrodisíaca vem na semana que vem, beleza???!
3 comentários:
Deve ser uma delicia vou tentar fazer em casa bjks sasa!!
Petit gateau com doce de leite? Deve ser maravilhoso, fiquei com água na boca agora...
Bjs
Samara, faz sim! É deliciosoooo Se fizer me diz como ficou =***
Daniele, é maravilhoso mesmo, pode confiar! beijosss
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