Bolo de Milho - mais gostoso e fácil do mundo!

Da saga "mais gostoso e fácil do mundo!"

hahahahahahha

Vi que gostaram desse lance de receitas por aqui, né?! E como faço tudo por vocês (vide colocar minha foto com uma caca preta no rosto) hoje tem mais uma receita.

Os créditos dessa receita vão para Bianca (amiga da minha mãe) que me mostrou esse bolo e fez de presente um só para mim quando estava operada! ahahaha

Vamos lá!

Bolo de Milho

- 1 lata de milho

- a mesma medida (da lata de milho) de milharina

- a mesma medida de açúcar

- a mesma medida de leite

- a mesma medida de óleo (eu coloco um pouco menos)

3 ovos (separe a gema da clara)

100g de coco ralado

1 pitada de sal

1 colher de sopa de fermento

1 colher de sopa de queijo ralado

Na receita manda bater tudo no liquidificador, se o seu for forte pode fazer assim que fica mais fácil ainda! . Como o meu liquidificador é muito fraquinho eu bato apenas os ingredientes líquidos (leite, óleo e as gemas) com o milho.

Bata bem para não ficar nenhum pedacinho de milho.

Se você for bater tudo no liquidificar não vai precisar fazer a próxima etapa.

Junte o creme de milho, batido no liquidificador, com todos os outros ingredientes e bata na batedeira.

Dica: bata a clara em neve e adicione por último. Vai ficar fofinho!!!!

Agora é só untar a forma com margarina, milharina e açúcar (nessa ordem) e colocar a massa na forma.

Fogo baixo: 50 minutos

Fogo alto: 40 minutos

Eu gosto bem moreninho então talvez precise de 5 minutinhos a mais!

E pronto! É só comer quentinho para dar dor de barriga! hahaahahah (Alouka que adora bolo quente!!!)

Sinceramente, é o bolo de milho mais delicioso que eu já comi! Fofinho, leve, molhadinho e muito gostoso!

O daqui de casa eu fiz ontem e já está pela metade.... hahahaah